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Uma boa foto é aquela que abre sua imaginação, que traz emoção.

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À espera que amadureça

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#Edible

Há estudos realizados ao dióspiro que revelaram as suas vantagens nutricionais. É muito rico em água e fibra (80.3 gramas e 4 gramas respectivamente por 100 gramas de fruto fresco), tem diversos minerais (magnésio, ferro, zinco, cobre e manganésio) e uma apreciável quantidade de vitamina C (7.5 mg/100g). É um dos frutos mais bioactivos e esta capacidade deve-se à presença de fitoquímicos, tais como os carotenóides, em particular a ß–criptoxantina, a zeaxantina e o betacaroteno, e de um grupo específico de polifenóis, denominados taninos.
Os taninos presentes no dióspiro mostraram ter um efeito 20 vezes mais potente que a actividade antioxidante da vitamina E.

Conselho pessoal e grátis: Devem comer os dióspiros somente quando eles estão bem maduros, já praticamente a desfazerem-se, caso contrário são adstringentes.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 2624
Publicação: 2016-01-10
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.3
Distância focal: 95 mm
Velocidade do obturador: 1/320 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

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01
Gravatar Manu
em 2016-01-10 18:35:09

Dá ideia que já estão madurinhos e prontos a comer.
As gotas de água estão com uma definição fantástica.
Pelas informações acho que vou usar e abusar deles.

02
Gravatar João Meneres
em 2016-01-10 20:23:35

Vou elogiar a imagem, Remus.
Estou dispensado de comer os seus dióspiros?

03
Gravatar Elisa Fardilha
em 2016-01-10 22:11:58

Adoro dióspiros... só dos normais. Vermelhinhos e molinhos, quando bem maduros.

A foto está fantástica. As gotas da chuva parecem lágrima.

Beijinhos.

04
Gravatar Rute
em 2016-01-11 01:17:09

A minha avó adorava dióspiro, já eu não aprecio muito porque deixa-nos a língua a saber a papel de música... A fotografias está mesmo apetitosa :
Beijinhos

05
Gravatar Questiuncas
em 2016-01-11 10:47:07

Esta fotografia não está atrasada?
A época dos dióspiros já acabou, com muita pena minha.
Tanto dá serem dióspiros, cerejas, tangerinas, os que estiveram à minha frente, marcham.

06
Gravatar Willem
em 2016-01-11 13:58:42

Lovely with the drops, a beautiful clear picture.

07
Gravatar Ana Lúcia
em 2016-01-11 21:07:32

UI, de maneira nenhuma. Apesar de todas essas qualidades... tenho más memórias destes frutos.

08
Gravatar Jéfferson Cezimbra
em 2016-01-12 00:06:03

Aqui não se conhece por esse nome. O chamamos de caqui e subdividem-se em caqui manteiga (mais duro e menos doce) e caqui chocolate (mais ao meu gosto).
A foto está bem apetitosa.
Abraço

09
Gravatar Pc Silva
em 2016-01-14 21:42:06

estou a ver que não conseguiu deter-se e acabou por salivar para cima dos dióspiros :D
os taninos também não são importantes no vinho? será que um dióspiro pode substituir um copo de vinho? será que ter um diospireiro ou um pipo é a mesma coisa?
O que interessa é que é uma foto excepcional, bom uso da luz... como sempre!

10
Gravatar Roadrunner
em 2016-01-14 23:44:31

Dispenso. Prefiro suspiros, ou espirros...

Saudações expiradas!

11
Gravatar Alex
em 2016-01-16 19:05:48

só gosto dos "maça"...

e devo dizer q em miuda, na escola primária, levei com mto em cima... havia um disospireiro mesmo por cima do parque infantil... e eh pah... que azar eu tinha, era sempre qdo eu ia a passar q caia um diospiro... :) deve ser por isso q nao gosto de diospiro..

recentemente apareceram os "maça", com uma consistência diferente.. e esses já como... e gosto

12
Gravatar Remus
em 2016-02-15 10:34:25

Obrigado pelos vossos comentários e visitas.

Manu: Mas não, ainda não estavam maduros. Ainda foi preciso esperar uma dúzia de dias.
João Meneres: Eu não obrigo ninguém a comer dióspiros. :-P
Rute: Só deixam a língua a saber a isso, quando eles não estão bem maduros. Mas quando estão bem madurinhos... são uma delícia. :-)
Questiuncas: Sim, está um bocadinho atrasada... Ou então, se vir-mos por outro prisma, já podemos considerar que está adiantada. :-)
Willem: Thank you.
Pc Silva: São perguntas muito pertinentes, para as quais vou estudar afincamente e tentar encontrar uma resposta. :-)
Alex: ...Antes levar em cima com um dióspiro, do que outra coisa mais nojenta. :-D