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Doce de morango

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#Edible

  • 1 kg de Morangos
  • 800 gramas de açúcar
  • Casca de limão q.b.
  • Opcional: Pau de canela
Lavar os morangos e corta-los em pedaços. Colocar num tacho todos os ingredientes e deixar em lume brando, mexendo ocasionalmente, até formar ponto de estrada. No final, retirar a casca de limão e colocar a compota em frascos previamente esterilizados.

Como saber quando se atingiu o ponto estrada?
Atingiu-se o ponto estrada, quando, ao passar uma colher de madeira no fundo do recipiente onde se encontra a calda, se formar como que uma estrada que deixa ver o fundo do recipiente.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 1480
Publicação: 2011-11-23
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.3
Distância focal: 112 mm
Velocidade do obturador: 1/10 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

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01
Gravatar Helder Ferreira
em 2011-11-23 16:15:05

Tu és tramado.. metes uma foto destas logo na hora do lanche.. pena que não tenho aqui doce de morango. Mas já sei o que vou comer quando chegar a casa! ;-)

02
Gravatar Ruimnm
em 2011-11-23 17:10:27

não sou grande apreciador. prefiro "ao natural" ;)

03
Gravatar Richard Geven
em 2011-11-23 18:43:00

Lunch......????

04
Gravatar Paulo Pedroso
em 2011-11-23 20:51:45

"sugestão do chef" :)

a aparência promete!...

05
Gravatar Rute
em 2011-11-23 21:49:48

Tem um excelente aspecto...ficou-me a apetecer, com uma caneca de chá bem quente! ...só acho é que o pão devia ter mais doce;)
1 beijo:)

06
Gravatar Andrem
em 2011-11-23 22:47:59

Apesar de detestar doce de morango, este parece bastante comestível... penso que é mérito do fotógrafo...

07
Gravatar L Reis
em 2011-11-23 23:39:32

Eu estou com a Rute...podes ir preparando o chá que a gente já vai.

08
Gravatar Iris
em 2011-11-24 00:19:05

que coisa... agora queres também convencer as pessoas do doceiro por trás do talentoso incitador às tentações gastronómicas?... hummm...

09
Gravatar Fábio Martins
em 2011-11-24 00:33:17

Agora vou-te tramar. Então com um titulo daqueles e focas o pão? Então devia ser pão com doce de morango não? :P

Não sou apreciador de doces no pão, nada mesmo, mas até parece apetitoso da maneira que é visualizado!

10
Gravatar Willem
em 2011-11-24 07:59:35

As always, very tasty photographed

11
Gravatar Margaridaa
em 2011-11-24 10:24:28

Se houver chá, também quero! Participo com pão caseiro. :D

12
Gravatar Existe Um Olhar
em 2011-11-24 16:26:39

Cheguei mesmo na hora certa, que lanchinho bom! Sai um chá por favor!

13
Gravatar Quetzal
em 2011-11-25 00:12:30

Está com um aspecto tão apetitoso, uii agora fiquei com fome loool

14
Gravatar Alex
em 2011-11-25 00:21:30

gosto de comer... :) mto... aqui ha algo q me desagrada... aquela coisita ao fundo, distrai a vista... se o fundo fosse homegeneo e branco... acho q gostava mais....

15
Gravatar Sérgio Pontes
em 2011-11-26 20:09:52

Mas em contrapartida adorei esta, está linda, linda! Até fiquei a salivar acreditas?

16
Gravatar Mfc
em 2011-11-27 21:44:18

Nhammm... nhammm... nhammm!
Hummm... que bom!

17
Gravatar Yz
em 2011-11-28 12:41:44

looks appetizing!

18
Gravatar Rue Du Lavoir
em 2011-11-28 13:00:04

A delicious bokeh...

19
Gravatar Remus
em 2011-11-30 09:35:04

Muito obrigado pelos vossos comentários.

ruimnm: Estou a ver que contigo é sempre tudo ao natural... :-P
AndreM: Detestar doce de morango?? Como é possível!? ;-)
IRIS: Consegui convencer? :-P
Fábio Martins: Em boa verdade, também existe uma pequena zona de doce focada. :-)
Willem and yz: Thanks.
Margaridaa: Está combinado. Eu dou o doce, a Margarida dá o pão e os restantes dão o chá. :-)
Sérgio Pontes: Se fores daqueles que gostam de doce de morango, eu acredito. :-P
Rue Du Lavoir: Merci.

20
Gravatar Marco C
em 2012-12-17 13:22:20

já é uma das minhas preferidas, até ao momento!

21
Gravatar Jo Bryant
em 2013-02-13 20:24:34

perfect...simple but yummy

22
Gravatar Chica
em 2017-09-27 20:46:15

Hmmmmm.... Apetitoso! abraços, chica

23
Gravatar Janita
em 2017-09-27 23:10:46

Foi o meu pequeno-almoço, mas com doce de figo. E uma boa chávena de café com leite de aveia.

Já tomei nota da receita. Isto é o que se pode chamar um blog multifuncional. :)