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A bondade é o único investimento que nunca vai à falência.

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#Edible

Mal tratado durante anos, o ovo envolto numa capa de nutrientes essenciais, é um produto que vale por si só como uma refeição.

Mito 1: Não se deve comer mais do que dois ovos por semana.
Segundo um estudo de 2007, publicado no jornal científico Medical Science Monitor, ingerir um ou mais ovos por dia não aumenta o risco de problemas do coração entre adultos saudáveis. E cientistas da Universidade de Alberta, no Canadá, anunciaram a capacidade de o ovo prevenir doenças cardiovasculares, graças às suas propriedades antioxidantes (duas gemas cruas têm mais antioxidantes do que uma maçã).

Mito 2: Quem tem colesterol elevado não deve comer muitos ovos.
A sua ingestão não faz aumentar o mau colesterol, pois 70% dele é produzido pelo fígado e por factores ambientais como predisposição genética, obesidade, tabagismo, dieta pobre em fibras e rica em gorduras saturadas. Logo, estes comportamentos têm maior influência para o aumento das taxas no sangue do que a quantidade ingerida pelo consumo de ovos.

Mito 3: O ovo é um alimento muito calórico.
Um ovo cru médio tem pouco mais de 70 calorias, o equivalente a uma bolacha recheada. Quando são fritos, o valor sobe para 100, por causa da gordura adicionada. Curiosamente, investigadores da Universidade do Estado da Louisiana, nos EUA, revelaram que comer dois ovos pela manhã ajuda numa dieta de emagrecimento. Conclusão que reforça a tese publicada em 2005, no Journal of the American College of Nutrition - ao ingerir um ovo pela manhã, as pessoas sentem-se mais saciadas, diminuindo assim a quantidade de calorias ao longo do dia.

Esta fotografia teve o alto patrocínio das minhas galinhas. Pelo que qualquer tipo de reclamação, deverá ser dirigidas exclusivamente a elas. :-P

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 2459
Publicação: 2015-06-07
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 3.2
Distância focal: 28 mm
Velocidade do obturador: 1/10 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

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01
Gravatar Chica
em 2015-06-07 10:22:16

Que foto linda e eu adoro ovos! Consumimos bastante aqui e nunca dei, como nunca dou bola para esses mitos que envolvem os alimentos A ou B. Sempre tem um na fila, não é? E tuas galinhas merecem uma atenção especial. Trabalharam bem! Lindo domingo! abraços, chica

02
Gravatar Willem
em 2015-06-07 10:50:31

A like the chosen composition/framing, also a nice use of focus and exposure.

03
Gravatar Paulo César Silva
em 2015-06-07 15:08:17

ora vamos lá analisar os mitos:
mito 1: 2 gemas tem mais antioxidantes que 1 maçã... tendo em conta que a maçã oxida 2 a 3 minutos depois de abri-la ao meio, eu diria que tudo tem mais antioxidantes do que a maçã... realmente não passa de um mito!!! :)
mito 2: os ovos não fazem mal a saúde... muito bem!
mito 3: os ovos não engordam!!!??? sempre ouvi dizer que o que não mata engorda... este mito 3 entra em conflito com o mito 2!!! logo um deles é verdadeiro...
:D

04
Gravatar Lis
em 2015-06-07 16:17:07

Não sabia que o Remus tinha uma granja em casa? os ovos estão com cara de saudáveis indicando boa ração ... rs
Quanto aos mitos ,quem importa?
Gosto mais em bolos e receitas doces.
Uma boa semana/abraços

05
Gravatar Elisa Fardilha
em 2015-06-07 21:02:36

Não ligo a mitos!

Como ovos quando me apetece.

Ricas galinhas!

Adorei a foto e o pormenor do ovo mais claro, constratando com o mais escuro.

Beijinhos.

06
Gravatar Rute
em 2015-06-07 21:11:45

Ora aqui está um assunto que eu gosto:ovos. Pois é , o meu regime alimentar recorre muito aos ditos cujos.Faço parte das pessoas que os comem ao pequeno-almoço ou ao lanche. Regime Paleolítico, é o que sigo e sinto-me bem melhor física e psicologicamente, por isso recomendo ;) A fotografia está excelente, as usual!
1 beijo

07
Gravatar Manu
em 2015-06-07 22:37:34

Confesso que até há bem pouco tempo os ovos não entravam com frequência na minha alimentação, por causa dos ditos mitos, que hoje ficaram desfeitos. Depois destas informações acho que vou inclui-los mais vezes nas minhas refeições.
Fiquei encantada com a foto, será que as suas galinhas só põem ovos normalizados? :P ou foram escolhidos a dedo?

08
Gravatar Ana Lúcia
em 2015-06-08 12:00:53

:) Eu adoro ovos... especialmente fritos, mas até como mais cozidos. E os das galinhas da minha mãe são muito mais giros e maiores do que os teus :P

09
Gravatar Roadrunner
em 2015-06-08 16:13:26

É coisa que não me seduz, pintos crus não é o meu forte...

Saudações!

10
Gravatar Jarek
em 2015-06-11 04:51:16

Nice composition :-)

11
Gravatar Ptck
em 2015-06-11 14:52:22

Exquisite beautiful curves!

12
Gravatar Dida
em 2015-06-12 01:08:40

Se a galinha pôs o ovo, se o ovo não faz mal à saúde..., porque não comemos logo a galinha?
-Oups!...
Descobri. Comendo a galinha, não há mais ovo para ninguém. eheheheh

13
Gravatar Alex
em 2015-06-17 00:36:51

pronto... além de uma belissima foto, desmistificaste algumas coisas importantes... e além disso, claro, fiquei a saber q tens galinhas... és uma caixinha de surpresas... :)

14
Gravatar Ana Freire
em 2015-06-22 11:36:21

Eu ovo sempre o que me dizem...
Um post bem informativo...

15
Gravatar Remus
em 2015-06-25 20:51:06

Estou-vos muito grato pelos vossos comentários.

Willem and Jarek: Thank you.
Paulo César Silva: Vistas as coisas por esse prisma... :-)
Lis: As minhas galinhas só comem milho e couves (ou plantas similares). Nada de ração ou farinhas. Por isso é que os ovos e as galinhas, possuem um ar saudável. ;-)
Rute: Comer ovos ao pequeno-almoço, é mesmo coisa de inglês. :-)
Manu: Tem ali uns que são mais gordos que os outros. Mas no meio de tantos, tentei escolher os mais parecidos em termos de tamanho.
Ana Lúcia: Tamanho não é bilhete de identidade. Se assim fosse... eu estava tramado. :-P
Ptck: Merci.
Dida: :-D Afinal não foi preciso dizer... :-D
Alex: Caixinha? Eu sou um caixote de surpresas. :-P

16
Gravatar Jéfferson Cezimbra
em 2015-07-11 13:18:29

Agora te faço a pergunta clássica: Quem veio antes, o ovo ou a galinha? rsrsrsr
Abraço