É uma planta comestível que termos nutricionais possui valores significativos de potássio, cálcio e de ferro.
As folhas podem ser consumidas como “peixinhos da horta”, ou seja, fritas envoltas num polme. Mas até cozidas e em saladas elas marcha bem, se bem que neste último caso, o melhor é optar pelas folhas mais jovens. Informação técnica
Fotografia N.º: 4948
Publicação: 2024-01-30
Grupo: Flora
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.6
Distância focal: 150 mm (35mm equiv.: 225 mm)
Velocidade do obturador: 1/320 sec
Flash: Não Disparado Mais fotografias
Ora, eu pensava que peixinhos da horta era um petisco feito com feijão-verde envolvido em farinha. São deliciosos. Agora essa "língua de ovelha" não conheço e parece-me muito felpuda para comer... Isto deve ser mais alguma tramoia da Máfia do Norte para nos envenenar a todos. :D
A great close-up of this beautiful plant with its fuzzy-looking leaves! I never would have known one to be so nutritional. I had to laugh at Ana's last sentence.
Beautiful depth of field in this detailed photo.
Acho que vou antes pelos peixinhos da horta verdadeiros. 😋
Peixinhos da horta, uma planta? Isso deve arranhar na garganta :P
Continuo a preferir os tradicionais com feijão verde:)
Muito obrigado por terem vindo ver estes «Peixinhos-da-horta». :-D
Ana Lúcia: E também são. Desde que seja algo de origem vegetal envolto em farinha e frito, podemos chamar de «peixinhos da horta». ;-)
Steven and Willem: Many thanks.
Manu: Mas por outro lado os pêlos parecem ser macios. Devem ajudar a escorregar pela garganta. :-P