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Casa da clara e da gema Anterior Seguinte

Casa da clara e da gema

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#Edible

Cozido, escalfado, mexido, estrelado ou em omelete, o ovo é um alimento indispensável em qualquer cozinha. Muito versátil, entra tanto em pratos salgados como na doçaria.
Protegidas por uma casca porosa e de aspecto frágil, encontram-se a clara e a gema. A primeira, mais fluída, esbranquiçada e transparente rodeia a segunda, de cor amarelada e de aspecto globular. Quanto mais fresco é o ovo, mais saliente é a gema e mais consistente é a clara.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 1887
Publicação: 2013-05-14
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 4
Distância focal: 8.5 mm
Velocidade do obturador: 1/4 sec
Flash: Não Disparado

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01
Gravatar Ana Lúcia
em 2013-05-14 18:19:52

:)
Só não aprecio escalfados.
Excelente fotografia... parece que emitem um vapor, como se estivessem quentinhos, prontos para comer.

02
Gravatar Marina Linhares
em 2013-05-14 18:45:17

Beleza de ovos. Ovos de granja, amarelados, raros por aqui.
Aqui se tem mais os brancos, pequenos, horríveis e com a gema bem clara.
Esses são suculentos e com um macro invejável.

03
Gravatar Rute
em 2013-05-14 19:17:13

Gosto deles de todas as maneiras e estes têm um aspecto...já jantava;)
Beijo

04
Gravatar João Menéres
em 2013-05-14 20:04:28

Com que então a fazer concorrência à SENHORA DOS PAPEIS ?

Excelente imagem!

05
Gravatar Chica
em 2013-05-14 20:24:26

Uma linda casa, sem sombra de dúvida. Lindo olhar sobre um ovo! Adorei! abraços.chica

06
Gravatar Paulo | Photos
em 2013-05-14 21:34:54

só faltou falar do "ovo de colombo" :D

boa imagem!

07
Gravatar Yz
em 2013-05-14 21:58:23

great lighting and composition

08
Gravatar Clarice
em 2013-05-14 22:17:12

Os melhores ovos do mundo são os de chocolate:)

gosto destas montanhas... mas tive agora uma ideia? :) uns murros em cima dos ovos e depois tirar uma fotografia ao diluvio ... era lindo, não era? :)

09
Gravatar The Dear Zé
em 2013-05-14 22:25:10

tratado de ovologia...

10
Gravatar Carlos Sereno
em 2013-05-14 22:40:08

Que belo efeito gráfico fazem estes ovos. Gostei também do posicionamento do ovo um pouco mais escuro e texturado em lugar de destaque.

11
Gravatar Lacorrilha
em 2013-05-14 23:45:18

Excelente. Para mim é estrelado, assim em cima de uma Francesinha e tal. Já aí vem?

12
Gravatar Everson Oliveira
em 2013-05-14 23:52:54

Boa captura
Esse equipamento que você usa é bom!

13
Gravatar Doug Hickok
em 2013-05-15 12:00:37

Perfect rendition of shape and color. These are some healthy looking eggs :^)

14
Gravatar André M
em 2013-05-15 12:30:14

Bom controlo da luminosidade... gosto da 'textura' da casca do ovo principal...
abraços

15
Gravatar Carla Brito
em 2013-05-15 14:45:25

E quem é que não gosta?
Ainda ontem comi ao jantar! :P

16
Gravatar Fábio Martins
em 2013-05-15 15:30:46

Engraçado que esta tarde estou a pensar fazer um bolo para quando a maria chegar sentir o cheiro aos meus bolos :-)
Fotografia tecnicamente bem elaborada. Excelente iluminação

17
Gravatar Willem
em 2013-05-15 16:19:26

As always, a beautiful use of focus and presentation.

18
Gravatar Elisa Fardilha
em 2013-05-15 21:19:49

Adorei a foto!

Fizeste-me lembrar uma canção a uma publicidade de quando era miúda.

"Ai ovos estrelados
cozidos, escalfados,
prontos a ser cozinhados..."

Beijinhos.

19
Gravatar Cristina
em 2013-05-15 21:32:59

Gostei do titulo, e adoro ovo de todo jeito.

20
Gravatar Lis
em 2013-05-16 03:42:18

Ficou interessante, bacana mesmo a textura deles!
Aqui chamamos os da casa alaranjada de ovos caipira_ que vem do interior e as aves alimentadas com comidinha caseira rs, tipo grãos etc, nada de ração e hormônios,
Mil utilidades na cozinha Remus e uma bela foto,
deixando abraços

21
Gravatar Questiuncas
em 2013-05-16 10:38:44

Calmamente contei o número de ovos, 8, de imediato pensei 8 francesinhas.
O ovo que está focado parece ter a casca mais escura e mais sarapintas, foi casual, achaste que enquadrava melhor, foi cunha da mãe galinha?

22
Gravatar Vera Cymbron
em 2013-05-16 11:16:04

Adoro ovos de todas as maneiras... boa luz... bom pormenor do ovo de casca diferente ao centro.

23
Gravatar Manu
em 2013-05-16 12:08:24

Mas que bom aspecto! Até parecem daqueles caseirinhos da galinha da vizinha.

24
Gravatar Dinis Ponteira
em 2013-05-16 15:57:50

Excelente composição e focagem, parabéns

25
Gravatar Tossan
em 2013-05-16 22:57:38

Não passo um dia sem comer um ovo, faz parte do meu café da manhã. Ainda bem que você não invadiu a privacidade do ovo. Bela foto! Abraço

26
Gravatar L Reis
em 2013-05-19 11:40:30

Fosse eu uma poedeira e cacarejaria bem alto em sinal de indignação. Assim, limito-me a sair daqui, mais uma vez, com a sensação de acentuada inveja!
Evidentemente que a luz está no modo do costume: perfeita, e que o ponto de focagem escolhido não podia ser melhor.

27
Gravatar Dida
em 2013-05-22 12:56:06

Está tão atraente a foto, que por momentos imaginei laranjas ;-)
Parabéns

28
Gravatar Alex
em 2013-05-22 22:49:07

até se consegue ver a porosidade do ovo.. linda! o enquadramento ficou mto fixe...gosto dos ovos "cortados ao meio"...

29
Gravatar Sérgio Pontes
em 2013-05-23 10:50:58

Tudo é excelente nesta foto, o detalhe nos ovos, a cor do fundo! Foi muito bem pensada esta foto

30
Gravatar Roadrunner
em 2013-05-23 12:20:31

Um concentrado de Castrol!

Saudações!

31
Gravatar Remus
em 2013-05-26 18:30:58

Estou muito agradecido pelos vossos comentários.

Yz, Doug Hickok and Willem: Thank you.
Clarice: Sinto-me inclinado para concordar consigo, nas duas afirmações. :-)
Fábio Martins: E em troca o que pediste? :-P
Questiuncas: Foi casual. Foi sorte.

32
Gravatar João Menéres
em 2013-08-12 23:43:28

Por sua causa, estive hoje no Continente ( passe a publicidade ) a olhar para diferentes ovos.
Não encontrei nenhum conjunto como este !
Estavam todos metidos naquelas caixinhas !
Além disso, a proibição de fotografar é total...
LOL
(Três meses depois do meu 1º comentário a esta CASA DA CLARA E DA GEMA ).
Eu "boto".

Um abraço.

33
Gravatar Bruno Mesquita
em 2013-08-17 11:36:01

Simplicidade com qualidade é sempre agradável de ver e fotografar.

34
Gravatar Chica
em 2018-06-10 11:23:43

São lindos e gosto muito deles em doces ou salgados... abraços, chica

35
Gravatar Maria Antonieta
em 2018-06-10 12:53:42

Antes de ler esta bela Ode ao Ovo...:) só havia lido esta...que tomo a liberdade de lhe oferecer.

O Ovo
(Luís Fernando Veríssimo)

Agora essa. Descobriram que ovo, afinal, não faz mal. Durante anos, nos aterrorizaram. Ovos eram bombas de colesterol. Não eram apenas desaconselháveis, eram mortais. Você podia calcular em dias o tempo de vida perdido cada vez que comia uma gema.

Cardíacos deviam desviar o olhar se um ovo fosse servido num prato vizinho: ver ovo fazia mal. E agora estão dizendo que foi tudo um engano, o ovo é inofensivo. O ovo é incapaz de matar uma mosca. A próxima notícia será que bacon limpa as artérias.

Sei não, mas me devem algum tipo de indenização. Não se renuncia a pouca coisa quando se renuncia ao ovo frito. Dizem que a única coisa melhor do que ovo frito é sexo. A comparação é difícil. Não existe nada no sexo comparável a uma gema deixada intacta em cima do arroz depois que a clara foi comida, esperando o momento de prazer supremo quando o garfo romperá a fina membrana que a separa do êxtase e ela se desmanchará, sim, se desmanchará, e o líquido quente e viscoso escorrerá e se espalhará pelo arroz como as gazelas douradas entre os lírios de Gileade nos cantares de Salomão, sim, e você levará o arroz à boca e o saboreará até o último grão molhado, sim, e depois ainda limpará o prato com pão. Ou existe e eu é que tenho andado na turma errada. O fato é que quero ser ressarcido de todos os ovos fritos que não comi nestes anos de medo inútil. E os ovos mexidos, e os ovos quentes, e as omeletes babadas, e os toucinhos do céu, e, meu Deus, os fios de ovos. Os fios de ovos que não comi para não morrer dariam várias voltas no globo. Quem os trará de volta?

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