Pontos deVistas

É bem melhor pensar sem falar, do que falar sem pensar.

À espera que amadureça Anterior Seguinte

À espera que amadureça

       Anterior Seguinte       

#Edible

Há estudos realizados ao dióspiro que revelaram as suas vantagens nutricionais. É muito rico em água e fibra (80.3 gramas e 4 gramas respectivamente por 100 gramas de fruto fresco), tem diversos minerais (magnésio, ferro, zinco, cobre e manganésio) e uma apreciável quantidade de vitamina C (7.5 mg/100g). É um dos frutos mais bioactivos e esta capacidade deve-se à presença de fitoquímicos, tais como os carotenóides, em particular a ß–criptoxantina, a zeaxantina e o betacaroteno, e de um grupo específico de polifenóis, denominados taninos.
Os taninos presentes no dióspiro mostraram ter um efeito 20 vezes mais potente que a actividade antioxidante da vitamina E.

Conselho pessoal e grátis: Devem comer os dióspiros somente quando eles estão bem maduros, já praticamente a desfazerem-se, caso contrário são adstringentes.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 2624
Publicação: 2016-01-10
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.3
Distância focal: 95 mm (35mm equiv.: 143 mm)
Velocidade do obturador: 1/320 sec
Flash: Não Disparado

  Mais fotografias

Raindrops are falling on my head Mobiliário urbano «Houttuynia Cordata» Coitadinho! Sem nariz nem boca Nem todos têm colheres... Provincianismo Guardião Pânico peludo?

  Escolha da semana

Sayami.de - Trocken bis Feucht
Sayami.de - Trocken bis Feucht

  Comentários

Existem 12 pontos de vista. Quem será o próximo?
MJERQWAJPRAR
01
M
Manu
em 2016-01-10 18:35:09

Dá ideia que já estão madurinhos e prontos a comer.
As gotas de água estão com uma definição fantástica.
Pelas informações acho que vou usar e abusar deles.

02
J
João Meneres
em 2016-01-10 20:23:35

Vou elogiar a imagem, Remus.
Estou dispensado de comer os seus dióspiros?

03
E
Elisa Fardilha
em 2016-01-10 22:11:58

Adoro dióspiros... só dos normais. Vermelhinhos e molinhos, quando bem maduros.

A foto está fantástica. As gotas da chuva parecem lágrima.

Beijinhos.

04
R
Rute
em 2016-01-11 01:17:09

A minha avó adorava dióspiro, já eu não aprecio muito porque deixa-nos a língua a saber a papel de música... A fotografias está mesmo apetitosa :
Beijinhos

05
Q
Questiuncas
em 2016-01-11 10:47:07

Esta fotografia não está atrasada?
A época dos dióspiros já acabou, com muita pena minha.
Tanto dá serem dióspiros, cerejas, tangerinas, os que estiveram à minha frente, marcham.

06
W
Willem
em 2016-01-11 13:58:42

Lovely with the drops, a beautiful clear picture.

07
A
Ana Lúcia
em 2016-01-11 21:07:32

UI, de maneira nenhuma. Apesar de todas essas qualidades... tenho más memórias destes frutos.

08
J
Jéfferson Cezimbra
em 2016-01-12 00:06:03

Aqui não se conhece por esse nome. O chamamos de caqui e subdividem-se em caqui manteiga (mais duro e menos doce) e caqui chocolate (mais ao meu gosto).
A foto está bem apetitosa.
Abraço

09
P
Pc Silva
em 2016-01-14 21:42:06

estou a ver que não conseguiu deter-se e acabou por salivar para cima dos dióspiros :D
os taninos também não são importantes no vinho? será que um dióspiro pode substituir um copo de vinho? será que ter um diospireiro ou um pipo é a mesma coisa?
O que interessa é que é uma foto excepcional, bom uso da luz... como sempre!

10
R
Roadrunner
em 2016-01-14 23:44:31

Dispenso. Prefiro suspiros, ou espirros...

Saudações expiradas!

11
A
Alex
em 2016-01-16 19:05:48

só gosto dos "maça"...

e devo dizer q em miuda, na escola primária, levei com mto em cima... havia um disospireiro mesmo por cima do parque infantil... e eh pah... que azar eu tinha, era sempre qdo eu ia a passar q caia um diospiro... :) deve ser por isso q nao gosto de diospiro..

recentemente apareceram os "maça", com uma consistência diferente.. e esses já como... e gosto

12
R
Remus
em 2016-02-15 10:34:25

Obrigado pelos vossos comentários e visitas.

Manu: Mas não, ainda não estavam maduros. Ainda foi preciso esperar uma dúzia de dias.
João Meneres: Eu não obrigo ninguém a comer dióspiros. :-P
Rute: Só deixam a língua a saber a isso, quando eles não estão bem maduros. Mas quando estão bem madurinhos... são uma delícia. :-)
Questiuncas: Sim, está um bocadinho atrasada... Ou então, se vir-mos por outro prisma, já podemos considerar que está adiantada. :-)
Willem: Thank you.
Pc Silva: São perguntas muito pertinentes, para as quais vou estudar afincamente e tentar encontrar uma resposta. :-)
Alex: ...Antes levar em cima com um dióspiro, do que outra coisa mais nojenta. :-D