É claro que se pode consumir. Se for comida crua, numa salada por exemplo, poderá não ter o sabor fresco e a textura crocante de uma cebola nova, nas não criará nenhum problema de saúde em ser consumida. Mas se essas forem questões importantes ao vosso palato, o melhor mesmo é cozinharem a cebola, numa sopa por exemplo, já que dessa forma a textura deixa de ser um problema.
Por outro lado, também será possível plantar as cebolas greladas. O único inconveniente, se é que podemos chamar de inconveniente, é de desenvolverem dois ou mais bolbos agarrados, deformando-os, ficando com aspecto menos agradável. Mas as cebolas resultantes são tão boas como as obtidas via semente. Informação técnica
Fotografia N.º: 3647
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D70
Abertura:
Distância focal:
Velocidade do obturador: 1/160 sec
Flash: Não Disparado No flash
Quando as minhas cebolas grelam, o que é raro acontecer, se estiverem ainda rijas aproveito-as, mas quase sempre estão moles e vão fora.
O mesmo não se pode dizer desta, que serviu, e muito bem, de modelo fotográfico.
Isso só veio comprovar que, o que aparentemente está fora de prazo, ainda tem muita serventia... É ou não é? :)
Beautiful exposure Remus, a fantastic photo presentation of this union.
Adorei esta fotografia, está extremamente bem conseguida; o controlo da luz: fabuloso.
Não entendi o significado de 'grelada' - conheço grelado que é um cozimento rápido _ entendi que está meio 'passada', podendo ou não utilizá-la. Gosto das mais firmes .
A da foto está com cara de boa _ a casquinha soltando significa que amadureceu muito rs 'passou do meu ponto. rs
abraço, amigo
E depois?
Tirada a fotografia qual o destino da grelada?
Até sugeria ser utilizada na preparação do banquete para festejar os quinze anos do PdV.
Que distraído que ando, só um parco sortido para festejar os 15 anos, é melhor congelar e depois utilizar para fazer algo mais quando for a comemoração dos 16 anos.
Janita: É sim senhora! Esta ainda foi para a panela da sopa. :-)
Willem: Thanks.
Ana Lúcia: Muito obrigado.
Lis: Dizemos que as cebolas ou as batatas estão greladas, quando começam a ter grelo. Ou seja, começam a ter o rebento no bolbo ou tubérculo.
Questiuncas: Qual o destino da grelada? Panela da sopa! Mas.. E que banquete eu faria com uma simples cebola grelada? Podia fazer uma salada somente com cebola e temperada de vinho e sal. :-P
¡Qué sutiles pero efectivas iluminación y edición! Has conseguido dar a la fotografía un aire muy pictórico.
magnífica... digna de revista... parabéns! se eu tivesse, esta era fotografia da semana no meu humilde espaço ;)