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Bolota

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#Edible

A bolota é o fruto proveniente do carvalho, azinheira e sobreiro, e fazia parte da ementa dos primeiros habitantes da Península Ibérica. Mas com o tempo e com a fartura de cereais considerados mais nobres, foi perdendo importância, até que passou a ser considerada como um alimento somente para os animais.

Em Portugal as bolotas só regressaram às mesas, entre os mais humildes, na época dos racionamentos alimentares, na segunda guerra mundial. Mas até hoje, a bolota é vista pela maioria, só como a comida para os porcos.
Mas andamos todos a pensar mal!

Sabemos que é rica em fibra, com um perfil de lípidos próximo ao do azeite e não possui glúten. É um alimento robusto em compostos antioxidantes e compostos que podem ajudar ao combate de doenças como o cancro e o Alzheimer.

A título de curiosidade, a bolota da azinheira é considerada, das três variedades, a mais doce e a do carvalho a mais amarga.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 4159
Publicação: 2021-05-29
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D70
Abertura: f 6.3
Distância focal: 70 mm
Velocidade do obturador: 1/800 sec
Flash:

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  Comentários

Existem 12 pontos de vista. Quem será o próximo?
MAAMWSLLORRA
01
M
Michael Rawluk
em 2021-05-30 02:28:06

That is a wonderful simple shot.

02
A
Ana Lúcia
em 2021-05-30 10:54:59

Pedi aos meus alunos para fazerem um trabalho sobre a bolota, e expliquei-lhes isso mesmo que nos contas por aqui... Não ligaram nenhuma. Os alunos entre os 12 e os 15 anos são... adolescentes estranhos, hoje em dia.
A batata também assumiu um papel preponderante na substituição da bolota e da castanha...
Esta fotografia deve ser antiga, porque atualmente não encontro bolotas para mostar aos meus alunos estrangeiros que nunca as viram. Só encontrei uma velhinha de outro outono...

03
A
Ana Lúcia
em 2021-05-30 10:56:07

O meu dente-de-leão agradece o destaque da semana! :)
Está tão vaidoso que já deixou voar as sementes. ;)

04
M
Manu
em 2021-05-30 14:21:47

Há imenso tempo que não vejo bolotas.
Quando criança brincava com elas.
Esta ficou muito bem.

05
W
Willem
em 2021-05-30 19:01:43

Captured in a beautiful setting.

06
S
Steven
em 2021-05-31 02:23:30

Splendid clarity captured in this acorn! Your information about the acorn is fascinating. All I ever knew about it is that it produces a very slow-growing tree in comparison to the maples seeds. :-) I am happy to see at least one grow to significant height........eighteen inches. :-)

07
L
Lis
em 2021-06-01 04:53:32

Aqui não temos esse fruto. Bem bonitinho.
Temos a castanheira que também não comemos e é uma árvore ornamental, só que evita-se plantar nas cidades porque as castanhas caem e amontoam-se pelo chão e até caem nas cabeça dos passantes rs Aqui próximo da minha rua tem várias _são bonitas árvores, mas incomodam pacas.
Deve ser como a bolota, porque tem pessoas que aproveitam a castanha também. Tenho que ler mais sobre elas. Enfim, mudei o assunto, Remus
É que estou com sono. rs
abraço meu amigo e fica bem ok?

08
L
L Reis
em 2021-06-02 17:50:05

Ia ele a passear
De braço dado com ela
Eis que , de repente, viu
Uma bolota singela

Largou o braço da moça
E pôs-se a fotografar
"Trocada por uma bolota??!!!"
Ficou a moça a pensar.

Desmanchou-se o namoro
É lógico que ia dar bota
E agora, se quiser,
Dê beijinhos à bolota

Moral da história: É bem feita!

09
O
Omid
em 2021-06-03 20:41:29

Lovely!

10
R
Roadrunner
em 2021-06-10 20:24:37

A bolota é um bom alimento e fazem-se doces de bolota muito bons. Se os porcos comem bolotas e nós comemos os porcos, indirectamente também acabamos por ser grandes consumidores de bolotas. 💪

11
R
Remus
em 2021-07-02 19:21:48

Muito obrigado pelas vossas visitas e comentários. Ambos são sempre muito importantes.

Michael Rawluk, Willem, Steven and Omid: I am grateful to you.
Ana Lúcia: Sim. A fotografia não era de agora. Foi tirada nos finais de Setembro. ;-)
L Reis: É um poema autobiográfico? :-D :-P

12
A
Ana Lúcia
em 2021-07-02 23:06:07

Tenho de começar a guardar estas relíquias, nunca se sabe de irão desaparecer... Está tudo a desaparecer com as alterações climáticas. :)