Da planta, são utilizadas na culinária somente as suas folhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma que dão aos pratos. Porém, é uma das plantas aromáticas, que depois de seca tem melhor sabor e aroma.
O orégão combina perfeitamente com tomate, alho, azeite e queijos. Como outras ervas aromáticas, o orégão perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado aos pratos sempre no final. Informação técnica
Fotografia N.º: 2008
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D90
Abertura: f 5
Distância focal: 70 mm (35mm equiv.: 105 mm)
Velocidade do obturador: 1/80 sec
Flash: Não Disparado No flash
O Remus fez asneira, entornou o frasco dos oregãos.
Já estou a imaginar, oregãos a voar pela cozinha, vem uma rabanada de vento e leva-os para a sala, para o quarto, para a casa de banho.
Enfim, os oregãos foram para todo o lado, menos para onde deveriam ir, a comida.
Très jolie composition :)
Superb light and sharpness. A very attractive presentation.
Este frasco devia ter a cobertura em vermelho !
Podia transformar-se na MENINA DO CAPUCHINHO VERMELHO com todo o seu sabor...
Um condimento que uso pouco.
Adorei a foto. Embora o "chapelinho" verde esteja a condizer com a cor do orégão o vermelho, a contrastar, dava mais vida à foto!!!
Beijinhos.
Usei-os ontem, sem os cozer!!! ;) que cheirinho!!!
Farta de esperar em cima da rocha pela sandocha de presunto, resolvi enfrentar o orégão embarretado, com o livro : "1050 Exercícios de Relaxamento e Alinhamento de Chakras", debaixo do braço. Encontro-me neste momento em posição de lótus a inspirar e a expirar tudo quanto posso, qual máquina a vapor descontrolada. De vez em quando, penso nas possibilidades do funcho, do manjericão e do tomilho e esqueço-me de inspirar o que me complica a execução do exercício...e é isto...
(Questiuncas: Não te esqueças que o Remus tem uma vassoura azul... :D)
A composição e a luz estão uma maravilha. Bom nível de detalhe e bom controle do balanço dos brancos.
Excelente fotografia....
Cumprimentos
Uma composição bonita e o fundo branco resultou muito bem.
Talvez dispensasse o acessório verde deixando ainda mais 'clean' _ mas deu aquele arzinho infantil do Remus e gostei!
Uso-os em muitos dos meus cozinhados, e nos caracóis então dão um gostinho especial.
Valeu a pena entorná-los e mostrar o frasquinho de capuchinho verde, tornou a foto ainda mais bem condimentada com uma qualidade invejável.
Não suporto o cheiro disto, dispenso.
A fotografia está bem composta.
A nice photo with a attractive composition.
Adoro!
A foto - claro e o orégão nas saladas.
Gosto imenso deles e como-os em variados pratos. a fotografia está excelente, com um 'ar' apetecível.
Fantástica. Muito boa mesmo!!!
Muito obrigado pelos vossos comentários.
Questiuncas: Se assim fosse, as fotografias não existiriam... :-)
Olivier Rault: Merci.
Julie Brown and Willem: Thank you.
João Menéres: Pois... mas o frasco veio mesmo com esta cobertura. Não foi nada "inventado" por mim. ;-)
L Reis: Quem tem uma vassoura, nunca fica mal. ;-)
Rute: Uma coisa que a Rute gosta!!! Brindemos todos! Aleluia! Aleluia! :-D
Uma fotografia tipica...
i can almost smell it! :) Nice catch.
adoro oregãos na comida... o seu sabor é mto agradável...
esta imagem fala por si... esta luz ainda é feita com os candeeiros de secretária? :)