Habitualmente, as vindimas são realizadas durante o mês de Setembro. A semana ou os dias em que a vindima acontece, depende de uma decisão tomada pelos enólogos, que desde o final de Agosto vão analisando amostras de uvas para controlar a sua maturação, assim como a respectiva acidez, peso e cor. É necessário encontrar um grau de acidez e maturação específicos, porque com o passar do tempo os ácidos transformam-se em açúcares, o que leva a um aumento do nível de álcool do vinho, algo que nem sempre é benéfico.
Vamos ver quem percebe de vinho. Estas uvas fazem que tipo de vinho? ;-) Partilhe
Informação técnica
Fotografia N.º: 1975
Publicação: 2013-09-07
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.6
Distância focal: 82 mm
Velocidade do obturador: 1/80 sec
Flash: Não Disparado Mais fotografias
Grifo Planante: O Pequeno Pastor
Ora eu pois percebo imenso!!! :P
Verde? (mas com um pouco de corante alimentar vermelho também conseguimos um rosé).
P.S.- Essas uvas aprecem-me que ainda não estão maduras.
P.S.2 - Admito que este foi o pior comentário dos últimos tempos.
Ora de bons vinhos percebo eu, agora das uvas donde eles foram feitos nada, mas arrisco...será que daí vai sair um bom verdinho?
Beautiful use of focus here as always, fantastic photo.
Qual vinho não vou arriscar´-me...
Agora sobre a foto arrisco-me a dizer como já vi em alguns comentários por aí: "Muito gira", é isso mesmo? rsrrsrsrs
Se estiver errado me corrija.
Aqui diríamos que é "da hora" rsrsrsr
Bom fim de semana Sr Remus
Abraço
Não palpito, pois não faço a mínima ideia.
Já a foto resultou numa deliciosa macro!
Beijinhos.
Oi, li alguns posts do seu blog e achei muito interessante,com certeza você tem potencial, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, sei que será um grande blog pois é de fácil entendimento e o conteúdo é gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog Coisas & Coisas da Lu se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.
...ups...mas lá que têm uma bela cor verde, lá isso têm elas...;)
1 beijinho
Vou arriscar, REMUS, a deixar os meus créditos abalados...
Verde tinto.
Bem escolhida a imagem para nos baralhar !
Um abraço.
Os cachos são enviados para os lagares, onde começa a produção de diversos tipos de vinhos. Bela foto. Abraço e Saúde!
Não arrisco porque não percebo nada de vinhos, mas as uvas parecem deliciosas.
Vi agora que a minha foto foi a escolha da semana.
Estou incrédula!
Vinda do Remus é uma honra!
Obrigada pela distinção!
Beijinhos.
The freshness. Color. Your picture awakens the senses ... It's beautiful.
De vinho não percebo nada, mas acho que a algumas destas uvas ainda faltam uns bons dias ao sol.
Eu diria que depois de ficarem maduras vão dar um belo tinto :-P curioso esta imagem faz-me lembrar a foto com o título "sonha" e é igualmente bela.
Até da uva se faz vinho!
Saudações!
Os cachos das uvas apelidadas de "americano" não costumam ser tão compridas.
Mas têm um cheirinho a melão de meter inveja !
Quando vem a resposta, REMUS?
Das duas uma: ou as uvas ainda não estão no ponto ou então há ali algumas que já amadureceram demais...
É triste imaginar que o frio logo logo chega de novo.
Estas uvas penso que são para vinho branco, talvez.
algumas já mudaram de cor... de facto... e as vindimas estão a chegar... bonita composição
Sem sombra para dúvidas que se fosse feito vinho destas uvas seria - verde, branco/rosé e muito azedo.
Depois de amadurecidas?
Aguardo a prova :-)
Bela foto
Belíssima composição.
As uvas só faltam saltar da tela. Que lindas!
Então, quando vem a resposta?
Estou muito agradecido pelos vossos comentários.
Respondendo à pergunta que aqui deixei, estas uvas irão fazer um vinho verde tinto. A grande maioria de vós acertou, pelo que nota-se que são conhecedores. ;-)
Ana Lúcia e Questiuncas: Ainda não estão maduras... mas depois ficaram. :-)
Willem: Thank you.
Rue Du Lavoir: Merci.
João Menéres: Mas estas são mesmo uvas "americanas". :-)
Ficaram!!!!! O que queres dizer com isso????? Mais uma vez esqueceste que existe a SEUR?????
:D
Ana Lúcia: Ficaram... do verbo ficar. Ficaram maduras e neste momento já estão nas garrafas.
Seur??? Mas tu pensas que isto é alguma loja online, que faz entregas ao domicílio? :-D :-D
A vindima este ano foi tardia...
well, they sure look promising.. :) nice catch!