Tanto a cenoura quanto o nabo são vegetais ricos em nutrientes e que oferecem diversos benefícios para a saúde. Incluí-los regularmente na dieta pode ser uma boa forma de manter o nosso organismo no caminho saudável.

As cenouras são raízes comestíveis de uma planta herbácea chamada Daucus carota. Já o nabo é uma raiz bulbosa da espécie Brassica napus.

Ambos são ricos em fibras, o que ajuda a manter a saúde do sistema digestivo e pode contribuir para a sensação de saciedade. Também são fontes de vitaminas e minerais essenciais para a saúde, como vitamina C, vitamina K, folato, potássio e cálcio. Além disso são vegetais de baixo teor calórico.

Mas bem sei que entre um e outro, a cenoura será a que recolherá mais preferências. A cenoura é mais doce enquanto o nabo é mais amargo e fibroso.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 4675
Publicação: 2023-03-04
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 2.8
Distância focal: 6.3 mm
Velocidade do obturador: 1/30 sec
Flash: Não Disparado

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