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Suporte e protecção

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#Edible

A casca da vagem do feijão, assim como a casca de muitas outras leguminosas, é composta principalmente por fibras vegetais, que têm a função de oferecer suporte e protecção às sementes em desenvolvimento dentro da vagem.

A composição específica pode variar ligeiramente entre diferentes variedades de feijão, mas geralmente inclui:
  • Celulose: Um polissacarídeo que forma a estrutura principal das paredes celulares das plantas. É uma fibra insolúvel que contribui para a resistência da casca.
  • Hemicelulose: Outro tipo de polissacarídeo presente nas paredes celulares, oferecendo suporte estrutural adicional.
  • Lignina: Um composto complexo que fornece rigidez às paredes celulares. É uma substância lenhosa que dá resistência à casca.
  • Pectina: Uma substância gelatinosa que ajuda a manter a integridade da parede celular.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 4936
Publicação: 2024-01-15
Grupo: Comestíveis
Câmara: OLYMPUS E-PL5
Abertura: f 3.2
Distância focal: 25 mm (35mm equiv.: 50 mm)
Velocidade do obturador: 1/160 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

Existem 7 pontos de vista. Quem será o próximo?
JMSWAOR
01
J
Janita
em 2024-01-15 15:09:51

E essas feijocas estão aí prestes a sair da casca da mãe vagem, prenhe em final do tempo de gestação! Bela a imagem... e melhor a informação!! :)

02
M
Manu
em 2024-01-15 16:03:13

Gostei da informação, mas esta vagem cativou-me e imagino que daí sairá um saboroso feijão :P

03
S
Steven
em 2024-01-15 18:15:58

An interesting color combination for this bean pod! What bean type is it? The pectin sounds absolutely delish. :-)

04
W
Willem
em 2024-01-15 18:50:17

Beautifully photographed, nice colors and details.

05
A
Ana Lúcia
em 2024-01-16 09:22:33

Um feijão ALIEN!!! é o que é, nãp penses que me apanhas pelo estômago. Onde estão os Candy Catts???? ;)

06
O
Omar
em 2024-01-17 09:27:36

uii, what colours, amazing!

07
R
Roadrunner
em 2024-01-17 18:19:32

Gosto. Mas o vermelho podia prevalecer sobre o verde... 😛