Nasceu na fusão entre a doçaria conventual portuguesa e os ingredientes tropicais do Brasil. Nos conventos portugueses, era comum preparar doces à base de gemas de ovo, amêndoa e açúcar. Quando essas receitas chegaram ao Brasil, as freiras começaram a adaptar as receitas aos ingredientes disponíveis. Foi assim que o coco ralado, substituiu as amêndoas ou o pão ralado das receitas originais, dando origem ao que hoje conhecemos como quindim. Informação técnica
Fotografia N.º: 5499
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D90
Abertura: f 5.3
Distância focal: 95 mm (35mm equiv.: 143 mm)
Velocidade do obturador: 1/10 sec
Flash: Não Disparado No flash
Oh... this looks delicious.
I'm starting to crave this treat.
Que bom aspecto... fiquei a salivar :P
Belíssima e apelativa fotografia!
Uma "bomba" de beleza e calórica.
Já saboreei bastantes, limitando-me, agora,
a "cumprimentá-los."
Beijinho e ótima semana, Remus. 😘
A scrumptious shot of this custard, just waiting to meet its untimely death by being eaten alive! Thank you for your accompanying narrative. I never would have thought Coconut was part of it.
Tastefully presented and photographed, beautifully exposed as well.
Nunca comi, mas não sou fã de sobremesas conventuais, costumam ser demasiado doces. ;) Mas este tem um ar delicioso. Mais uma vez o Remus a brilhar na Publicidade.
a treat that I would love to sample
Estranho, nunca tinha ouvido tal nome..., mais parece um pudim...
Obrigado pelas vossas visitas e palavras.
Mvdfotokraam, Steven, Willem and Harry: Thanks.
Elisa Fardilha: Eu já nem os cumprimento. Fecho os olhos e passo ao largo deles. :-D :-P
Ana Lúcia: Sim, os doces conventuais são muito doces. Mas de vez em quando... uma ou duas vezes por ano, até que sabe bem. :-P
Ana Lúcia e Roadrunner: Dizem que a inspiração para fazer estes doces, veio das brisas do lis.
:) Gosto de Pasteis de Tentúgal e dos Travesseiros de Sintra.