Hoje deixo aqui, para quem quiser experimentar, uma receita de Geleia de Pêssego:
- 2 kg de pêssego
- 2 chávenas de chá de água
- açúcar q.b.
Descasca e corta ao meio os pêssegos. É claro que os caroços são para deitar fora, ou então enterra-os no jardim. :-)
Coze os pêssegos até ficarem macios e moles e depois passa-os por uma peneira. Mistura essa polpa, com metade do seu peso em açúcar. Vai outra vez ao lume, mexendo de vez em quando, até ficar grosso e cremoso. Se surgir alguma espuma é necessário retira-la.
E já está. Depois é só deixar arrefecer e colocar em frascos. Se gostares podes adicionar canela ou outro ingrediente aromático. Informação técnica
Fotografia N.º: 607
Publicação: 2008-05-06
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 2.8
Distância focal: 6.3 mm (35mm equiv.: 36 mm)
Velocidade do obturador: 1/30 sec
Flash: Não Disparado Mais fotografias
Escolha da semana
- 2 kg de pêssego
- 2 chávenas de chá de água
- açúcar q.b.
Descasca e corta ao meio os pêssegos. É claro que os caroços são para deitar fora, ou então enterra-os no jardim. :-)
Coze os pêssegos até ficarem macios e moles e depois passa-os por uma peneira. Mistura essa polpa, com metade do seu peso em açúcar. Vai outra vez ao lume, mexendo de vez em quando, até ficar grosso e cremoso. Se surgir alguma espuma é necessário retira-la.
E já está. Depois é só deixar arrefecer e colocar em frascos. Se gostares podes adicionar canela ou outro ingrediente aromático. Informação técnica
Fotografia N.º: 607
Publicação: 2008-05-06
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 2.8
Distância focal: 6.3 mm (35mm equiv.: 36 mm)
Velocidade do obturador: 1/30 sec
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Comentários
01
Fantástico
Muy bonita
02
Não conhecia estes teus totes. :)
Ficou excelente a foto.
Que mais queres dois dias seguidos a visitar-te. :)
03
Pretty nice shot!!!
04
Original composición, ¡que hambre! me ha entrado.
Saludos
05
Resolvi trocar o meu chocolate, pela tua geleia de pêssego. :) Eu adoro canela, por isso podes pôr para mim.
06
hum tem bom aspecto sim senhor, já fiquei com fome.
07
Nhami...nhami...cores suculentas.
(Se fizeres a tal geleia, podes enviar um frasquinho por DHL?)
08
You should translate the Recipe :DD
great macro shot
09
Muito obrigado pelos vossos comentários.
Sai mais caro enviar-vos a geleia, do que vocês a fazerem em casa. :-)