Também se quer que os cubos sejam grandes e bastante frios. Ou seja, que derretam devagar, para se poder controlar a diluição. É a diluição que determina a qualidade da bebida.
As águas melhores para fazer gelo são as melhores para fazer café e chá: são as menos mineralizadas, as mais leves, as que não têm sabor intrínseco.
Finalmente o que deveria ser óbvio: O congelador tem de estar limpo e vazio. Se contiver coisas que não o gelo, têm de estar bem isoladas, para não o contaminar. É que o gelo apanha tudo.
Palavras e ensinamentos de Miguel Esteves Cardoso. Informação técnica
Fotografia N.º: 4858
Câmera: Nikon D70
Abertura:
Distância focal:
Velocidade do obturador: 1/8 sec
Flash: Não Disparado No flash
Don't have any frozen fish stored nearby in the freezer. :-) Beautiful light and patterns captured here.
Quando olhei ainda sem ter lido o título pensei qye estava perante uma imagem de um incêndio! ;)
Brilhante... e como é possível que pareça uma brasa de uma fogueira?
Quero saber!!!! ;)
Gelo? Parece uma fogueira..
Sinceramente não percebi.
Ficou uma foto estranha, mas bonita.
Beautiful light and details/textures in this attractive image.
Com olhar atento chega-se ao gelo.
Mágica a cor que nada se assemelha ao gelo e sim ao calor.
Interessante!
Por isso é que eu gosto de bebidas naturais, sem contaminação.
Estou-vos grato pela presença assídua e por deixarem as vossas palavras.
Steven and Willem: I appreciate your comments.
Ana Lúcia: Luz. O segredo está todo na luz. :-)
Manu: Mas é um cubo de gelo. :-P