Uma história que anda a circular pela Internet:
Um indivíduo com níveis altíssimos de colesterol conseguiu normalizar esses valores, em apenas um mês, graças à ingestão de sumo de abóbora crua (mais ou menos 100 gramas de abóbora e água), todos os dias antes do pequeno-almoço.

Será verdade?
A abóbora é um fruto que possui poucas calorias. É de fácil digestão e naturalmente rica em manganésio, vitaminas A e C, fibras, potássio, ácido fólico, cobre, riboflavina e fósforo. Apesar da investigação dos fitonutrientes da abóbora ainda não ser tão aprofundada como a de outros alimentos, alguns estudos já mostraram que o seu teor em vitamina C e ß-caroteno poderá ser benéfico na prevenção da oxidação do colesterol. Além disso, o alto teor em fibras da abóbora também tem demonstrado contribuir para a diminuição dos níveis de colesterol, o que ajuda a diminuir o risco de aterosclerose, diabetes e doença cardíaca.
Moral da história: Mal não faz! Agora se é garantido que diminui drasticamente os níveis de mau colesterol, isso ainda não se sabe.

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Estive a carregar baterias e sem tempo para fazer a escolha desta semana.
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