O pão é uma excelente fonte de hidratos de carbono complexos, proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Pelo que pode fazer parte de uma alimentação saudável, quando consumido de forma consciente e com moderação.

Mas por outro lado, quais são as escolhas mais saudáveis para colocar no pão? Se for para escolher entre vários tipos de fiambre, queijos, manteiga e doces, quais são os melhores?
Sem grandes surpresas, é importante escolher as opções que possuem menos gorduras, açucares e sal.
Em relação aos produtos de charcutaria, devemos optar pelo fiambre de aves, já que usualmente estes tipos de fiambre têm menores quantidades de gordura e de sal.
Em relação aos queijos, devemos optar pelos queijos com menores quantidades de gordura, como os magros ou meio gordos.
Quanto aos doces e outros produtos açucarados, estes são ricos em açúcares de absorção rápida, provenientes dos frutos (frutose) mas também do açúcar adicionado. Por isso devemos preferir os produtos sem açúcar adicionado.
As manteigas e cremes vegetais são produtos naturalmente ricos em gordura. Contudo, os cremes vegetais têm gorduras de origem vegetal que são benéficas para a nossa saúde, para além do seu menor teor de sal.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 3526
Publicação: 2019-04-12
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.6
Distância focal: 200 mm
Velocidade do obturador: 1/10 sec
Flash: Não Disparado

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