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«Sechium Edule»

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#Edible

A Sechium edule é uma planta trepadeira que dá este fruto. É da mesma família da abóbora, pepino e melão conhecida como Cucurbitaceae.

Nos Açores é popularmente conhecido com machucho ou caiota. Já na Ilha da Madeira tem o nome de pimpinela. Nos restantes lugares de língua portuguesa tem o nome de chuchu.

A forma do chuchu assemelha-se à da pêra. A casca pode ser lisa ou com espinhos e a cor varia do branco ao verde bem escuro. Apresenta um elevado teor de água e um baixo valor energético. Entre outros nutrientes, fornece particularmente fibra e potássio.

É uma planta originária da América Central, onde era bastante apreciado pelos Aztecas.

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 4219
Publicação: 2021-08-12
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 16
Distância focal: 95 mm
Velocidade do obturador: 1/200 sec
Flash: Disparado

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  Comentários

Existem 10 pontos de vista. Quem será o próximo?
AMSLJLRWOR
01
A
Ana Lúcia
em 2021-08-12 13:03:40

Às vezes, quando tenho, coloco na comida e tenho que admitir que são deliciosos. Estes aqui parecem dar uma boa iguaria. Tão bem equilibrados e bem retratados. ;)

02
M
Manu
em 2021-08-12 16:40:54

Confesso que nunca comi, embora tivesse um familiar que a tinha no quintal.
A foto ficou "bonita pra chuchu" uma expressão que se usa aqui para os meus lados. :P

03
S
Steven
em 2021-08-12 17:59:37

A nice introduction to this fruit that I've never heard of before. Given its relation squash and cucumber, it must be good. :-)

04
L
L Reis
em 2021-08-12 20:47:56

SOPA!
Onde uns vêem machuchos, calotas e pimpinelas, eu vejo SOPA! Viva a sopa!
Mais dois "amantes" da horta, apanhados em flagrante namoro.

05
J
Janita
em 2021-08-13 00:08:13

...e deve ser bom. Nunca comi, mas desde há longos anos sei de uma cançoneta brasileira de seu nome Fado Carioca e reza + ou - isto:

Um portuguesinho de raça
Bebe cachaça
Come pipoca
E no catete até passa
Por cidadão carioca.

Às vezes vai à favela
Calça chinela
Todo se bamba...
E o fado canção singela
Agora é todo do samba.

Com cocada
Batucada
Para ti
Abacaxi
E goiabada
O fado é bom p'ra chuchu.---

:P :D

06
L
Lis
em 2021-08-13 17:01:56

Aqui é bem comum o chuchu, sempre o verdinho.
Nunca vi nessa cor. Não tem muito sabor, para ficar gostoso temos que usar algumas especiarias, mas com criatividade dá bons pratos.
Sim, planta trepadeira e geralmente a quantidade é farta, tanto que aqui fala-se _ 'dá que nem chuchu' rsrs
abraço, Remus
p.s _ respondi lá sobre a o horizonte inclinado rs

07
R
Roadrunner
em 2021-08-13 17:36:38

Chuchu é mais bonito. 😁

08
W
Willem
em 2021-08-13 20:25:00

Beautifully photographed, fine exposure as always.

09
O
Omid
em 2021-08-17 20:42:40

Amazing!

10
R
Remus
em 2021-09-23 18:49:15

Muito obrigado pelas vossas visitas e comentários. Ambos são sempre muito importantes.

Steven, Willem and Omid: Thank you.