Os antepassados da curgete são originários da zona da América Central / Norte da América do Sul. Na época dos Descobrimentos, foram trazidos para a Europa, onde começou o seu cultivo. Mas a curgete tal como a conhecemos hoje, só viria a ser desenvolvida em Itália, no século XIX, perto de Milão.
A curgete é fonte de ácido fólico, uma vitamina que contribui para o normal metabolismo da homocisteína, ao prevenir o seu aumento no organismo, que pode originar doenças cardiovasculares e deficiências neuronais.
É composta em mais de 90% por água. 100 gramas de curgete tem 17kcal. Por comparação, 100 gramas de cenoura tem 41kcal. Informação técnica
Fotografia N.º: 4543
Publicação: 2022-09-16
Grupo: Comestíveis
Câmara: Nikon D90
Abertura: f 5
Distância focal: 55 mm (35mm equiv.: 83 mm)
Velocidade do obturador: 1/20 sec
Flash: Não Disparado Mais fotografias
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A curgete é fonte de ácido fólico, uma vitamina que contribui para o normal metabolismo da homocisteína, ao prevenir o seu aumento no organismo, que pode originar doenças cardiovasculares e deficiências neuronais.
É composta em mais de 90% por água. 100 gramas de curgete tem 17kcal. Por comparação, 100 gramas de cenoura tem 41kcal. Informação técnica
Fotografia N.º: 4543
Publicação: 2022-09-16
Grupo: Comestíveis
Câmara: Nikon D90
Abertura: f 5
Distância focal: 55 mm (35mm equiv.: 83 mm)
Velocidade do obturador: 1/20 sec
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Comentários
01
The eyes are on us! And here I thought I was looking at zucchini at first. Interesting background information on this courgette.
02
Duas belas curgetes.
Nas minhas sopas, nunca ponho batatas, substituo por curgetes, portanto menos calorias :P
03
Beautifully photographed and presented so.
04
E depois há quem confunda courgete com pepino quando vai às compras... 🥴
05
Gosto muito e uso-as frequentemente.
A fotografia ficou soberba com uma subtileza de tons e luz.
06
Muito obrigado pelas vossas visitas e comentários. Ambos são sempre muito importantes.
Steven and Willem: Thank you.
Roadrunner: Está a confessar alguma coisa? :-)