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Água em baguete

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#Edible

Os antepassados da curgete são originários da zona da América Central / Norte da América do Sul. Na época dos Descobrimentos, foram trazidos para a Europa, onde começou o seu cultivo. Mas a curgete tal como a conhecemos hoje, só viria a ser desenvolvida em Itália, no século XIX, perto de Milão.

A curgete é fonte de ácido fólico, uma vitamina que contribui para o normal metabolismo da homocisteína, ao prevenir o seu aumento no organismo, que pode originar doenças cardiovasculares e deficiências neuronais.

É composta em mais de 90% por água. 100 gramas de curgete tem 17kcal. Por comparação, 100 gramas de cenoura tem 41kcal.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 4543
Publicação: 2022-09-16
Grupo: Comestíveis
Câmara: Nikon D90
Abertura: f 5
Distância focal: 55 mm (35mm equiv.: 83 mm)
Velocidade do obturador: 1/20 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

Existem 6 pontos de vista. Quem será o próximo?
SMWRAR
01
S
Steven
em 2022-09-16 15:39:53

The eyes are on us! And here I thought I was looking at zucchini at first. Interesting background information on this courgette.

02
M
Manu
em 2022-09-16 18:06:29

Duas belas curgetes.
Nas minhas sopas, nunca ponho batatas, substituo por curgetes, portanto menos calorias :P

03
W
Willem
em 2022-09-17 17:33:54

Beautifully photographed and presented so.

04
R
Roadrunner
em 2022-09-17 18:06:24

E depois há quem confunda courgete com pepino quando vai às compras... 🥴

05
A
Ana Lúcia
em 2022-09-20 17:20:15

Gosto muito e uso-as frequentemente.
A fotografia ficou soberba com uma subtileza de tons e luz.

06
R
Remus
em 2022-12-08 19:28:33

Muito obrigado pelas vossas visitas e comentários. Ambos são sempre muito importantes.

Steven and Willem: Thank you.
Roadrunner: Está a confessar alguma coisa? :-)