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Comer na dose certa

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#Edible

Os frutos das tramazeiras amadurecem no final do verão ou início do outono. Devem ser colhidos quando estão totalmente maduros, pois é quando têm o melhor sabor e textura, caso contrário são demasiado ácidos.

Os frutos variam de cor à medida que amadurecem. Eles começam com um tom verde (como praticamente todos os frutos), que depois se transforma em vermelho ou roxo à medida que amadurecem completamente. A cor vibrante dos frutos é um sinal de que estão prontos para serem colhidos e consumidos.

Mas de uma só vez não comam muitos quilos destas bagas, principalmente as sementes. É que elas contêm cianogénicos que em contacto com a água, produzem ácido prússico (ou seja, cianeto de hidrogénio), o que não nos dá muita saúde. Em doses altas pode ser fatal. Mas para isso, seria necessário comer quilos de bagas.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 4819
Publicação: 2023-08-26
Grupo: Comestíveis
Câmara: Nikon D90
Abertura: f 5.6
Distância focal: 200 mm (35mm equiv.: 300 mm)
Velocidade do obturador: 1/250 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

Existem 7 pontos de vista. Quem será o próximo?
MWASLRR
01
M
Manu
em 2023-08-26 12:12:20

Nunca provei!
O boket ficou muito bem o deu à foto uma enorme beleza.

02
W
Willem
em 2023-08-26 13:16:34

Nicely exposed colorful photo with a beautiful Bokeh.

03
A
Ana Lúcia
em 2023-08-26 13:53:55

Não sabia que se comiam... sou gulosa, mas não me imagino a comer quilos. Agora que disseste soi capaz de provar da próxuna vez que as vir. Tu provaste?
:)
A fotografia está deliciosa!!! ;)

04
S
Steven
em 2023-08-26 20:05:59

Really ripe and perfect for picking! Beautiful complementary colors, accompanied by the perfect DoF. But I'll pass on eating as I know many fruits of trees are acidic and contain cyanide, including the gingko biloba.

05
L
Lis
em 2023-08-27 16:31:54

Não lembro de ter visto essa fruta por aqui.
Qum sabe outro nome? e serao mesmo comestíveis?
_não que esteja duvidando, mas ha de ter cuidado com as silvestres.
abraços e a foto esta belíssima!

06
R
Roadrunner
em 2023-09-06 17:35:44

Desconhecia este fruto, mas reconheço que tem umas qualidades que podem ser úteis... 😁

07
R
Remus
em 2023-10-23 18:01:00

Muito obrigado por terem vindo ver as tramazeiras e por terem deixado as vossas palavras. ;-)

Willem and Steven: Thank you very much.
Ana Lúcia: Não provei, porque na altura não sabia o que era, nem que era comestível. Só depois é que aprendi. :-P
Lis: Se possuem outro nome, isso já não sei dizer.