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O bom fotógrafo não tira fotos. Eterniza momentos.

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#Edible

Antes que façam fila para pedir queques de noz, acho que é melhor seguir o provérbio chinês: «A quem tem fome não lhe dês um peixe mas ensina-o a pescar».
Pois bem, é assim que se pesca queques de noz:
  • 1. Bater muito bem a manteiga (100g) e o açúcar (95g), até que adquiram uma consistência homogénea e cremosa.

  • 2. Adicionar e envolver 2 ovos inteiros, um de cada vez, sem bater exageradamente.

  • 3. 125g de farinha e canela a gosto, devem ser suavemente envolvidas, até se alcançar uma mistura homogénea.

  • 4. Finalmente, adicionar com delicadeza as nozes, partidas da forma que quiserem, mas que devem ficar uniformemente distribuídas na massa.

  • 5. Distribuir as massa pelas formas.

  • 6. Levar ao forno já aquecido a 200ºC durante 20 a 25 minutos, ou até apresentarem uma cor dourada e estarem cozidos no seu interior.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 4883
Publicação: 2023-11-12
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D90
Abertura: f 5.6
Distância focal: 200 mm (35mm equiv.: 300 mm)
Velocidade do obturador: 1/10 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

Existem 8 pontos de vista. Quem será o próximo?
SJWAMRRA
01
S
Steven
em 2023-11-12 13:56:17

If only this photo was a scratch 'n sniff!

02
J
Janita
em 2023-11-12 15:16:21

Sem dentes não se podem comer nozes.
O meu maxilar inferior, por enquanto, anda meio desfalcado... :(

Irei guardar a receita.
Obrigada

03
W
Willem
em 2023-11-12 19:33:19

Tastefully presented and photographed.

04
A
Ana Lúcia
em 2023-11-12 20:07:01

E as nozes?!!! Eu não tenho nogueira!!!
O melhor é enviares-me por correio verde uma caixinha com 6 :)

05
M
Manu
em 2023-11-12 20:24:37

Pronto, não vou pedir nada, mas que ficou com um óptimo aspecto, lá isso ficou :P
Não vou fazer a receita, sou uma nulidade a fazer doces :)

06
R
Roadrunner
em 2023-11-13 14:22:51

Mais uma vez a sapiência chinesa... 😜
Quanto ao resto, podem vir meia dúzia!

07
R
Remus
em 2024-01-15 19:29:38

Muito obrigado por terem vindo ver este queque de noz. :-D

Steven and Willem: Thank you.
Janita: Guarde, mas depois faça e publique o resultado. ;-)
Ana Lúcia: Também não tenho uma nogueira. As minhas nozes vem do supermercado. :-D
Manu: Mas a come-los não será uma nulidade. ;-) :-D :-P
Roadrunner: Cada vez mais acredito que o Roadrunner é chinês! :-)

08
A
Ana Lúcia
em 2024-01-16 09:27:28

Mas essas estão contaminadas com tudo que é "cidas", fungicidas, herbicidas...