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Cozinhar arroz

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#Edible

Cozinhar arroz: O que é que eu já aprendi sobre o assunto?
Meia chávena de arroz, depois de cozido dará aproximadamente três chávenas.
1 para 2, não... não estou a falar de um ménage à trois, é mesmo a regra mais básica para cozinhar o arroz: Uma medida de arroz para duas de água. Porém convém ter em atenção que o arroz de grão mais longo necessita de um pouco mais de mais água, enquanto o arroz de grão mais pequeno necessita de menos água. Mas a regra de 1 para 2 é a média.
A forma mais simples de cozinhar arroz é simplesmente coze-lo com água e temperar com um pouquinho de sal. Se quisermos enriquecer o sabor do arroz, podemos refogar cebola ou alho picado num pouco de azeite. Depois juntar o arroz e envolver durante alguns segundos. Só depois se deverá juntar a água. E também podemos adicionar algum condimento, como por exemplo: cominhos, alecrim, limão... enfim, qualquer coisa que seja do nosso agrado.

Maria Antonieta, agora como é que é? Será que expliquei bem?
:-P

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  Informação técnica

Fotografia N.º: 3559
Publicação: 2019-05-26
Grupo: Comestíveis
Câmara: KODAK DX6490
Abertura: f 3.6
Distância focal: 11.1 mm
Velocidade do obturador: 1/60 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

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01
Gravatar Maria Antonieta
em 2019-05-26 10:03:13

... retirando a parte dos cominhos e do alecrim, mas sempre com a cebola e o dente de alho, bem picadinhos, eu não explicaria melhor!!
:P
Curvo-me numa ligeira vénia, agradecendo tamanha distinção. :D

02
Gravatar Willem
em 2019-05-26 13:37:59

Nice focus and exposure as always, a beautiful photo.

03
Gravatar Manu
em 2019-05-26 20:46:29

Muito bem explicado, as medidas estão certissimas.
Gosto de começar com um dente de alho e um fio de azeite.
A foto ficou apetitosa 🙂

04
Gravatar Omar
em 2019-05-27 09:22:39

For me as a loving rice eater perfect description!

05
Gravatar Dida
em 2019-05-27 11:07:39

A minha regra é:
Fazer rápido e sem pensar.
Resultado: excelente.
Quando quero fazer especial, o resultado é, muito estranho :-) :-) :-)
Quanto ao teu arroz, na receita da foto, excelente sem as duas medidas de água.
Boa semana.

06
Gravatar Steven
em 2019-05-27 14:56:15

An interesting way to cook rich which seems healthier and easier!

07
Gravatar Ue
em 2019-05-27 21:11:42

Parece-me um bom arroz! Quando é que será servido?! Sou convidada? Com uma rodela de limão, leite, açúcar e canela ficará estupendo. ;)

08
Gravatar Omid
em 2019-05-28 18:30:53

such beautiful composition, focus, DOF & lights!
Amazing shot.

09
Gravatar Martine Libouton
em 2019-05-29 08:35:33

Magnifique ta photo

10
Gravatar Remus
em 2019-07-02 10:26:23

Estou muito grato pelas vossas visitas e comentários.

Willem, Omar, Steven and Omid: Thanks.
Ue: Ana Lúcia, mais uma vez estás a puxar pela vertente doce da vida... :-P
Martine Libouton: Merci.

11
Gravatar Ana Lúcia
em 2019-07-02 22:00:32

Se não forem os doces/guloseimas o que nos trará um doce?

12
Gravatar Alex
em 2019-07-12 22:10:55

1 para 2 é o qua dizem as lentes que não são macro :D depravado pensas logo em menages... :) eu agora sou fã do "bom sucesso", aromatizado... é delicioso