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Azeite ao sal

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#Edible

A mistura de azeite com sal pode ser usada como um agente conservante para prolongar a vida útil dos alimentos. Isso ocorre porque o sal ajuda a reduzir a actividade de água nos alimentos, o que retarda o crescimento de bactérias e fungos, enquanto o azeite pode ajudar a criar uma camada protetora na superfície do alimento.

A mistura de azeite com sal pode ser usada como tempero para dar sabor aos alimentos. A combinação de azeite e sal pode realçar o sabor natural dos alimentos, especialmente em saladas e pratos quentes.

A mistura de azeite com sal pode ser usada como uma pasta de limpeza natural para remover manchas e sujidade de panelas e superfícies de cozinha. O sal funciona como um abrasivo suave que ajuda a soltar as manchas, enquanto o azeite ajuda a hidratar e a proteger as superfícies.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 4681
Publicação: 2023-03-11
Grupo: Comestíveis
Câmara: NIKON D70
Abertura: f 0
Distância focal: 0 mm (35mm equiv.: 0 mm)
Velocidade do obturador: 1/3 sec
Flash: Não Disparado

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  Comentários

Existem 9 pontos de vista. Quem será o próximo?
JWMSOLARR
01
J
Janita
em 2023-03-11 16:47:55

Azeite, sal e alho... três ingredientes que não devem faltar na cozinha portuguesa, com certeza! ;)

02
W
Willem
em 2023-03-11 17:52:58

Very well photographed.

03
M
Manu
em 2023-03-11 21:18:45

Não dispenso esta mistura, sobretudo quando se pretende temperar uma salada.

04
S
Steven
em 2023-03-12 02:18:29

Not sure I have ever purposely mixed these two ingredients together, while I know they may have been mixed together eventually as part of a recipe. Nice documentary shot! Those are some large crystals. Were kosher salt crystals used in this photo?

05
O
Omar
em 2023-03-12 06:39:51

Huge salty part in this vinaigrette (-; Crazy colors and nice shot.

06
L
L Reis
em 2023-03-12 11:22:52

Para mim, entre as melhores!

07
A
Ana Lúcia
em 2023-03-14 17:46:21

Mas que combinação. :)
Estava melhor que a minha... mas eu já há muito que não percebo as votações no Flinpo.

08
R
Roadrunner
em 2023-03-18 19:03:50

O sal e o açúcar são substâncias que estão em extinção na minha casa, pouco ou nenhum são adicionados à comida. O açucar, já há muitos anos que deixou de ser comprado.

09
R
Remus
em 2023-05-17 21:01:03

Obrigado por terem vindo ver esta mistura de sal e azeite, e por terem deixado os vossos comentários.

Willem, Steven and Omar: I appreciate your comments.