O ideal é ter dias quentes e noites frescas durante a maturação. O calor acelera a acumulação de açúcares, enquanto as noites frescas preservam os ácidos que dão frescura ao sabor.
O equilibro da água também é fundamental. Antes da maturação, a videira precisa de alguma água para crescer bem. Por isso é que a chuva do mês de Abril é sempre fundamental.
Durante a maturação, demasiada água dilui os açúcares e o sabor; pouca água ajuda a concentrar o açúcar, mas a seca extrema também prejudica a planta. Informação técnica
Fotografia N.º: 5416
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D90
Abertura: f 5.3
Distância focal: 95 mm (35mm equiv.: 143 mm)
Velocidade do obturador: 1/160 sec
Flash: Não Disparado No flash
Pelo aspecto, vai haver uma boa colheiita.
Serão uvas, que vão dar origem a um bom branquinho?
Ficou uma bonita fotografia
A lovely green photo of these bunches of grapes.
Parece que não é a cor que determina se o vinho será branco ou tinto, mas sim as diferentes formas de fazer vinho. Já eu prefiro comer as uvas! :)Estas estão no bom caminho para se tornarem boas. E o bokeh ficou maravilhoso.
Excelente fotografia, soberbamente captada.
Gosto de uvas, não sendo a minha fruta preferida.
Beijinho e óptimo feriado, Remus. 😘
lovely shot of these bunches, but a bit of darkening (perhaps a gradient) on the bottom would encourage the view up into the fruit.
Fico sempre desgostoso quando vejo uvas assim tão verdes.
Significa que ainda não as posso comer. Paciência, tenho de virar-me para outra fruta.
Daqui a uns tempos, quem sabe se não escorregaram na forma líquida pelo gargalo abaixo... 😋
Muito obrigado por terem vindo ver estes cachos de uvas. Agradeço os vossos comentários.
Manu: Branco ou tinto não sei dizer, porque estas vinhas não são minhas. ;-)
Willem and Harry: Thanks.