Objectos Objects Olympus E-PL5
Contudo, com o avanço da tecnologia e da indústria, o cobre perdeu a sua majestade para materiais como o aço inoxidável e o alumínio. A razão principal envolve a segurança alimentícia e a praticidade: o cobre puro reage ao entrar em contacto com alimentos ácidos, pelo que pode libertar substâncias tóxicas caso não tenha um revestimento interno protector. Para além disso, oxida com enorme facilidade e exige polimentos frequentes para não ganhar uma camada esverdeada, pelo que apresenta um custo de manutenção substancialmente mais elevado.
O cobre acabou por ser relegado do dia a dia doméstico. Contudo, permanece como uma ferramenta de culto na alta cozinha para preparar molhos delicados ou caldas e pontos de açúcar.
Vila Viçosa Informação técnica
Fotografia N.º: 5735
Câmera: Olympus E-PL5
Abertura: f 5.1
Distância focal: 55 mm (35mm equiv.: 110 mm)
Velocidade do obturador: 1/125 sec
Flash: Disparado With flash
Já estava eu aqui em mudar todo o meu trem de cozinha e afinal corro riso de vida com panelas de cobre. Só mesmo para quem pertence à realeza e tem um bando de empregados para polir as panelas.
Obrigada pela informação e por mais uma rica fotografia do nosso património.
... a pensar em mudar...
Estava a pensar e não escrevi a palavra "pensar, desculpa.
Gostei da foto :P
Não vou mudar, por cá não se faz alta cozinha, apenas o trivial.
Gostei da informação.
Beautifully photographed, nice sharpness gradient as well.
The warm, glowing color across these polished copper pans and hanging scale captures the regal atmosphere of a classic palace kitchen. Your image perfectly brings to life the rich culinary history and craftsmanship described in your post.
A perspectiva dá profundidade à cena: a balança destaca‑se em primeiro plano e o cobre alinhado cria ritmo e ordem.
Cada peça ganha estatuto, como se estivéssemos a entrar num espaço onde cada peça respira história.
Sublime fotografia.
Apreciei imenso o texto que a legenda.
Beijinho e ótima noite, Remus. 😘
Não ligo para as panelas e sim como a mesa estará servida ... rs
wonderful display of copper work
E serve para derreter e para vender, um negócio em franca expansão. 😜
Estou grato pelas visitas e pelas palavras. São estes momentos de interacção que tornam este espaço especial para mim.
Ana Lúcia: Se calhar não vale a pena arriscar. :-D
Willem, Steven and Harry: Thank you.
Lis: Muito bom! Excelente forma de pensar.
Na fotografia nº 5755 de 07-09-2026, escrevi uma carrada de coisas, como também já estive aqui:
Eu estive aqui.
Eu estive aqui.
Eu e a minha marida estivemos aqui.
Eu e a minha marida estivemos aqui.
Eu, a minha marida e a minha filha estivemos aqui.
Eu, a minha marida e a minha filha estivemos aqui.
Eu, a aminha marida, a minha filha e uma amiga da minha marida estivemos aqui.
Eu, a aminha marida, a minha filha e uma amiga da minha marida estivemos aqui.
Eu, a aminha marida, a minha filha, uma amiga da minha marida e a filha da amiga da minha marida estivemos aqui.
Eu, a aminha marida, a minha filha, uma amiga da minha marida e a filha da amiga da minha marida estivemos aqui.
Continuamos, todos, a não andar no carrocel.