Para mim, que não sou nenhum perito na matéria, um bom pastel de nata tem de ser tão bom morno como frio.
O recheio não pode ser demasiado doce, nem saber demasiado a ovo. Já a massa tem de ser estaladiça e pouco gordurosa.
Polvilhado com canela é um ponto a favor, mas se for sem canela é muito bom na mesma e não faço birra.
E quantas trincas são necessárias para comer um pastel de nata?
Para mim, na maioria das vezes, duas bastam. Claramente não sou um bom exemplo a seguir.
E Ana Lúcia, também tenho pena, não há mais.
:-P Informação técnica
Fotografia N.º: 4243
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D90
Abertura: f 2.5
Distância focal: 50 mm (35mm equiv.: 75 mm)
Velocidade do obturador: 1/30 sec
Flash: Não Disparado No flash
Estive a carregar baterias e sem tempo para fazer a escolha desta semana.
;-)
Não há mais!!!!
Como!!!
Esta guerra gastronómica está só a começar. Aviso já que em breve publicarei ricas iguarias e doces tentações que provarei, degustarei e comerei!!!
O pastel de nata é um dos meus preferidos :( Como é possível não oferecer??? Gostava de comer um pastel de nata aí de cima do norte, certamente estarão impregnados com sabor da serra, do granito e da francesinha. A combinação deverá ser excelente. :)
Gosto de comer pastel de nata com colher, às vezes :) e gosto da massa estaladiça, solta e fofa. Adoro com canela.
Palavra que não há desculpa para esta desfeita logo de manhã.
Vou ficar de birra!!!
:P
Olha outro... isto agora é assim?? Atacam à molhada e lambuzam os olhos das pessoas com coisas que já não há??
Se eu mandasse nisto tudo, enfiava a Ana Lúcia e o Remus num contentor e enviava-os para o Polo Norte, em fato de banho. Com as calorias que têm ingerido, sem darem nada a ninguém, já devem estar como as focas e resistentes ao frio.
Ainda com as papilas aos saltos com a tarte de mirtilos, é com um profundo desgosto que olho para este pastel de nata que marchava já - frio, morno, quente, com canela ou sem canela, às dentadas, à colherada ou às fatias... e nem sequer precisava de ter este ar de coisa fina e gourmet, em recipiente duplo e banhado por luz angelical.
Pequena tentação?
Bom fim de semana
Não sou gulosa, o único bolo que como de vez em quando é o pastel de nata, mas, tal como o Remus, a massa tem que ser estaladiça e com canela.
E não me venham dizer que os pastéis de Belém são os melhores, não gosto :P
Manu, não diria que são melhores :) mas quentinhos e polvilhados de canela, os pastéis de Belém também caem e escorregam muito bem.
Ah., meu Deus.... isto por aqui são só tentações!!
Mas não, agradeço mas vou recusar...já comi o resto da torta de noz que tinha no frigorífico... :D
:P :P :P
Revelei o meu segredo. :)
Sou, de facto, muito gulosa!!!
:)
Beautiful, tasty and a well exposed photo presentation.
A great title. A very tasty shot.
1/2 dúzia chega. Frio, quente ou morno, com ou sem canela. 😛
Muito obrigado por terem vindo ver este delicioso pastel de nata. :-D
Ana Lúcia: É assim que funciona a vida. Amor com amor se paga. :-D
L Reis: Só tenho a dizer que sempre fui foca, não é de agora. :-D
Ryk rdo: E não é pequena? :-P
Manu: Não percebo. A Manu não come queijo, não é gulosa e mal come doces... Mas afinal o que é a Manu retira deste mundo? Só copos de água? :-D :-P
Janita: Comeu o resto... isso quer dizer que comeu-a a toda. :-D
Willem and Michael Rawluk: Thank you.
Estou aqui, arduamente, a tentar juntar a imagem da foca com a anterior da saia de tule e sapatilhas de ballet... acho que vou desistir não me dê alguma coisa...
L Reis: Existem coisas que nem em pensamento são dignas de existir. :-D :-P