Pontos deVistas

O mundo não é ruim, só está mal frequentado.

Círculos de tentação Anterior Seguinte

Círculos de tentação

       Anterior Seguinte       

  Comestíveis Edibles    Olympus E-PL5  

Os macarons são feitos principalmente com amêndoa moída, açúcar e clara de ovo, e o seu aspeto tão perfeito esconde uma receita bastante exigente: basta alterar um pouco a temperatura, a humidade ou o tempo de cozedura para o macaron decidir que não quer colaborar.

Foi sobretudo no século XX que ganhou a forma que hoje conhecemos: duas pequenas «conchas» unidas por um creme ou ganache.

E há ainda uma curiosidade importante: macaron e macaroon não são a mesma coisa. O primeiro é leve, colorido e feito com farinha de amêndoa; o segundo é normalmente feito com coco.

  Informação técnica

Fotografia N.º: 5733

Publicado em: 2026-08-13

Grupo: Comestíveis #Edible

 Câmera: Olympus E-PL5

 Abertura: f 5

 Distância focal: 25 mm (35mm equiv.: 50 mm)

 Velocidade do obturador: 1/80 sec

 Flash: Não Disparado No flash

  Mais fotografias

Convivência pacífica Grãos genéticos Senhorio Contemplação acidental Que nunca me falte luz Só mais um Flor do sapato Camada após camada Mestras do engano Idioma europeu Passado ascético Nem tudo é atalho É para o Instagram À machadada Peso das suas estrelas Ruídos úteis Polícia bom, polícia mau Técnico de asinoterapia Simples, genuína e eficaz «Vulpes Vulpes»

  Escolha da semana

Arco-Íris Reloaded: A concert on an unusual stage
Arco-Íris Reloaded: A concert on an unusual stage

  Comentários

Existem 10 pontos de vista. Quem será o próximo?
01
W
Willem
em 2026-08-13 18:18

A deliciously presented photo, and beautifully photographed too.

02
M
Manu
em 2026-08-13 18:51

Fiquei a salivar :P
Ficou uma bonita fotografia.
Gostei da informação.

03
S
Steven
em 2026-08-13 21:09

Beautifully presented with impeccable detail and colors! The only thing missing is the aroma of almonds. :-) Ironically, I called them macaroons when I first discovered them.

04
L
Lis
em 2026-08-13 23:47

São mais que deliciosos, lindos!
E resultou numa bonita composição como de hábito, não é?
Um abraço, Remus

05
A
Ana Lúcia
em 2026-08-14 10:04

Nunca comi um.
Nunca cedi à tentação.
Sempre achei que apesar de lindos e coloridos deveriam ser demasiado doces sem mais nenhuma sabor a acrescentar.
Tu dizes que têm amêndoa...
Fico sem saber o seu sabor. ;)
Estes são lindíssimos e devem saber aos doces confeccionados no céu, porque toda a gente sabe que tudo que é feito no céu é maravilhoso. :)
Quero-os!!! Estes em quero provar. Espero receber uma cestinha cheia deles... ou vá lá um de cada cor. :)

06
E
Elisa Fardilha
em 2026-08-14 15:46

A delicadeza da composição é irresistível: o macaron rosa destaca‑se de imediato pela cor vibrante e pela forma como ocupa o enquadramento.
Um simples doce transforma‑se numa pequena delícia de tentação visual.
Sublime fotografia muito a meu gosto.
Adoro saborear um macarron de chocolate negro ou de pistacho, com o café.

Beijinho e ótima tarde. Remus. 😘

07
H
Harry
em 2026-08-15 00:34

Lots of goodies on display

08
R
Roadrunner
em 2026-08-15 14:40

Têm bom aspecto, mas acho que aqui é capaz de haver mão chinesa...

09
Q
Questiuncas
em 2026-08-26 09:48

Não gosto.
Não gosto dos macarons, da fotografia gosto.

10
R
Remus
em 2026-09-07 17:53

Obrigado por terem vindo ver estes macarons e por terem deixado os vossos comentários.

Willem, Steven and Harry: I appreciate your comments.
Ana Lúcia: Comprei estes exclusivamente para fazer algumas fotografias. Não sou grande apreciador. A comprar, acho que existe doces melhores para gastar o meu dinheiro. :-P
Questiuncas: «Não gosto!»? Isso é demasiado drástico. Não existem motivos para dizer «Não gosto»... mas acho que existe docinhos bem melhores de se comer. :-D